注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

一帆的博客

愿朋友们生活一帆风顺

 
 
 

日志

 
 

麻辣口水鸡  

2012-08-30 16:22:52|  分类: 美食天下 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 

麻辣口水鸡 - 一帆 - 一帆的博客

         用料:

                鸡腿、黄瓜、八角、姜、蒜、花椒、去皮花生米(熟)

   白芝麻、香辣酱、鸡精、白糖、生抽、料酒。

        做法:

                1 .锅中烧水,水沸后将鸡肉、姜片、料酒一同倒入锅中,汆烫

  至去血水。

               2 .煮到鸡肉断生,立刻关火,让鸡肉在热水中浸泡10分钟左右

   后捞出。

               3 .用清水洗去鸡腿上的浮沫,放入冷水中浸泡5分钟,

   将鸡腿切块状。

               4 .花生米用刀背碾成小颗粒状,加入辣酱1大勺备用。

               5 .另起锅烧热,放两大勺植物油,放入花椒、姜蒜、

   八角小火慢炸出香味。

                6 .   用滤网过滤   ,把热油倒入盛放辣椒酱的碗中。

                7 .加入生抽、白糖、鸡精、香醋、调和均匀。

                8 .黄瓜洗净切丝垫在盘中,浇上一半的香辣油,再把

   切好的鸡块放在盘中,浇上剩余的香辣油,撒上白芝麻和花生即可。

 

                                                                                                                                                                                                                                                              《美味食谱》

           

           

 

 

  评论这张
 
阅读(14)| 评论(4)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017